Verpflegung auf See, Essen und Trinken an Bord

Segeln & Kaffee kochen

Für jede Crew und jeden Eigner ein dauerhaftes Thema unter Seglern - der beste Kaffee an Bord, am Steg und auf dem Segeltörn. Kaffeebereiter nach dem System French Press sind eine gute Alternative zur herkömmlichen Kaffeezubereitung.

Kaffeebereiter aus Edelstahl sind unzerbrechlich und halten den Kaffee lange warm, bestens geeignet für Einhandsegler.

Segeln & Verpflegung planen

Planung:

Bevor Sie an Bord gehen, sollten Sie eine genaue Liste mit allen Lebensmitteln und Getränken erstellen, die Sie benötigen. Berücksichtigen Sie dabei auch eventuelle Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Diäten Ihrer Crewmitglieder.

Vorräte:

Es ist wichtig, ausreichend Vorräte an Bord zu haben, da Sie möglicherweise nicht in der Lage sein werden, unterwegs Lebensmittel einzukaufen. Achten Sie darauf, genügend Wasser, haltbare Lebensmittel wie Konserven und Trockenprodukte sowie frisches Obst und Gemüse an Bord zu haben.

Lagerung:

Stellen Sie sicher, dass Sie ausreichend Platz haben, um alle Lebensmittel und Getränke sicher und trocken zu lagern. Verwenden Sie hierfür am besten wasserdichte und luftdichte Behälter und achten Sie darauf, dass diese nicht im Weg sind.

Zubereitung:

Bedenken Sie, dass die Zubereitung von Mahlzeiten an Bord oft etwas schwieriger sein kann als zu Hause. Planen Sie daher Gerichte, die einfach zuzubereiten sind und nicht zu viele Zutaten benötigen.

Kühlung:

Wenn Sie frische Lebensmittel mit an Bord nehmen, benötigen Sie auch eine Möglichkeit, diese zu kühlen. Eine Kühltasche oder ein Kühlschrank können hierbei hilfreich sein.

Müllentsorgung:

Achten Sie darauf, dass Sie Ihren Müll an Bord sammeln und bei nächster Gelegenheit entsorgen. Vermeiden Sie es, Müll ins Meer zu werfen oder an Land zu entsorgen, da dies die Umwelt belastet.

Sicherheit:

Vergessen Sie nicht, auch an die Sicherheit zu denken. Achten Sie darauf, dass Sie keine scharfen Gegenstände lose herumliegen lassen und dass Sie beim Kochen und Essen auf einem Segelboot vorsichtig sind, um Verletzungen zu vermeiden.

Sicherheit in der Kombüse

Ein griffbereiter Feuerlöscher und eine Feuerdecke gehören in jede Kombüse, und wenn ihr mit Gas kocht ist ein Gasmelder eine gute Anschaffung die für mehr Sicherheit an Bord sorgt. Ein sicheres Stauen der Vorräte und der Küchengeräte gehört ebenso zur Sicherheit. Grad nach einen Törn mit mehr Wind und Lage sollten die Shaps und Staufächer mit Vorschicht geöffnet werden.